Compañía Paraguaya de Levaduras S.A. (Copalsa) reafirma su posicionamiento como un aliado estratégico para la industria gastronómica, las panaderías profesionales y las grandes cadenas de supermercados en Paraguay. Con más de cinco décadas de trayectoria, la compañía combina producción 100% nacional, importación de insumos de alta gama y un acompañamiento técnico constante en el punto de venta.

Innovación en el portafolio: Eficiencia para la panificación y la gastronomía

Para responder a las exigencias operativas del sector gastronómico y de la industria de la panificación, Copalsa continúa dinamizando su oferta de productos con soluciones que optimizan tiempos, garantizan estandarización y elevan el margen comercial:

• Levadura Seca Instantánea: Integrada a su tradicional línea de fermentación, esta solución ofrece una mayor vida útil, fácil almacenamiento y un rendimiento superior en procesos de panificación industrial y artesanal, facilitando la logística tanto en cocinas profesionales como en el abastecimiento para el canal retail.
• Línea de Aceites Copalsa (Oliva y Orujo): La firma suma a su catálogo el Aceite de Oliva Copalsa y el Aceite de Orujo Copalsa, diseñados tanto para el uso en cocinas de alto volumen (frituras de alta resistencia, salteados y cocción) como para la mesa gourmet y la venta directa en góndola. Esta incorporación satisface la creciente demanda del canal HORECA de materias grasas saludables y de óptimo comportamiento térmico.

Infraestructura y cobertura nacional para la cadena de suministro

La continuidad operativa en el sector retail y gastronómico depende de una logística ágil. Actualmente, Copalsa opera 17 sucursales habilitadas estratégicamente en puntos clave del país y mantiene un plan activo de nuevas aperturas. Esta red de distribución garantiza la disponibilidad inmediata de materias primas e insumos para cocinas comerciales, confiterías y supermercados de todo el territorio nacional.

Asistencia técnica especializada y valor en el punto de venta

Más allá del abastecimiento, el valor diferencial de Copalsa en el mercado radica en su servicio de transferencia de conocimiento. A través de su equipo de técnicos especializados, la empresa brinda asesoramiento en planta y cocina, desarrollo de recetas a medida y capacitación continua para optimizar el rendimiento de los insumos.

Este compromiso integral le ha valido múltiples galardones industriales, consolidándola como un socio indispensable para elevar los estándares de calidad del canal moderno y la gastronomía profesional.