Desde su apertura el 26 de julio de 1953, el Lido Bar se convirtió en uno de los grandes íconos gastronómicos del centro de Asunción y en un símbolo de la identidad culinaria paraguaya. Más de siete décadas después, ese sabor que marcó generaciones enteras cruzó las fronteras de la capital y llegó a Luque — la Ciudad de la Música — con una propuesta que combina la esencia de siempre con un formato pensado para el ritmo de vida del Gran Asunción.

El domingo 21 de septiembre de 2026, Lido Bar abrió las puertas de su nueva sucursal dentro del predio de Syopar, ubicado sobre la Avenida Autopista de la ciudad de Luque. La alianza entre ambas firmas se concretó con la firma oficial del contrato semanas antes, en un hito comercial para la zona y el sector gastronómico.

De Palma y Chile al mundo: la historia de una expansión que no para

Fue en 1953 que los alemanes Enrique y Elizabeth Schulz fundaron Lido Bar. Se caracteriza por su cordial atención y por ofrecer diferentes opciones gastronómicas de sabor único, basadas en materia prima de primera calidad que van desde minutas, pastas caseras, tartas, postres, milanesas y sándwiches.

Durante décadas, el Lido fue sinónimo de una sola dirección: Palma y Chile, en el microcentro de Asunción. Pero la marca supo reinventarse sin perder su identidad. Actualmente cuentan con el local del centro, frente a la Catedral; en 2015 abrieron en Villa Morra y en 2024 llegaron a San Lorenzo. Luque es el siguiente capítulo — y el más ambicioso hasta ahora.

"Este año cumplimos 73 años de historia y estamos cumpliendo un deseo que nuestros clientes nos venían pidiendo desde hace varios años: abrir en la ciudad de Luque", explicó Micaela Garcete, gerente de Relaciones Públicas de Lido Bar.

Lo que el nuevo local trajo a Luque

El Lido Bar de Luque no es simplemente una replicación del local céntrico. Es una propuesta diseñada para el cliente del Gran Asunción, con un formato más amplio y pensado para la experiencia familiar y el encuentro social.

El nuevo local cuenta con patio al aire libre — una novedad en el portafolio de la marca — y un espacio especialmente diseñado para niños, pensando en el perfil del cliente de la zona: familias que buscan un lugar donde todos puedan disfrutar sin apuros.

Y la carta mantiene todo lo que hizo grande al Lido. Platos típicos paraguayos preparados con recetas originales, como la clásica sopa paraguaya, el vori vori, el mbeju y el infaltable caldo de pescado, además de opciones internacionales cuidadosamente seleccionadas. Las empanadas — las más famosas del país — también estuvieron presentes desde el primer día.

Una apertura que genera empleo y dinamiza el corredor aeroportuario

Con esta nueva sucursal, Lido Bar incorporó alrededor de 60 funcionarios más. La marca actualmente cuenta con más de 250 colaboradores, y su desafío es crecer sin descuidar nunca la calidad del producto ni ese sabor tradicional que les permitió construir esta historia durante 73 años.

La elección de Luque no fue casual. El corredor sobre la Avenida Autopista — entre Asunción y el Aeropuerto Internacional Silvio Pettirossi — es uno de los ejes de mayor dinamismo comercial y gastronómico del departamento Central, con un flujo constante de clientes tanto locales como visitantes. Instalar al Lido Bar en ese corredor es apostar a un público diverso: el luqueño de toda la vida, el viajero en tránsito y el residente de las nuevas urbanizaciones que crecen sobre esa arteria.

73 años y contando: el sabor que no pasa de moda

Con más de 70 años de historia, el Lido Bar se ganó el corazón de generaciones de paraguayos y visitantes gracias a su sabor inconfundible, su ambiente acogedor y su atención cálida y familiar. Es mucho más que un lugar para comer: es un punto de encuentro cargado de historia y emociones, donde cada plato evoca recuerdos y tradiciones que perduran en el tiempo.

Esa es exactamente la propuesta que llegó a Luque. No una cadena de comida rápida, no una franquicia importada — sino el sabor de siempre, en un espacio nuevo, en una ciudad que lo estaba esperando.

El Lido Bar de Luque abrió sus puertas el 21 de septiembre con una promesa simple y poderosa: el mismo caldo de pescado, las mismas empanadas, la misma calidez de siempre. Solo que ahora, más cerca de casa.